你是不是也和我一样，每次去逛超市的时候都被玲琅满目的早餐谷粮弄得头昏眼花。
早餐谷粮常常被推广为健康的早餐选择。
各个商家都在包装上印上天然，低糖及较健康等等的字眼来吸引消费者购买。
但是这些被标榜着健康的早餐谷粮，真的健康吗？我们到底要如何选择呢？
今天就来跟大家分享5件在购买早餐谷粮前你必须注意的事项。
A good morning is when you have cereal for breakfast.
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1. 选择全谷类
全谷类必须要在成份表里的第一或第二个行列。
如果是在第二个成份以后，那就代表它的全谷类含量不高，不买也罢。
全谷类富含很多对人体有益的营养素，如蛋白质，膳食纤维，维生素B，抗氧化剂和一些微量元素。
摄取全谷类的好处包括降低患上心脏病，中风和糖尿病的风险。
最新的一项研究也发现，经常吃全谷类食物可以减少男性前列腺癌的发生。
2. 高膳食纤维成份
早餐谷粮里的全谷类富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，增加饱足感，降血脂及血糖等功效。
一般成人一天需要大约28-35克的膳食纤维。
在购买早餐谷粮时，选择至少每分3克的膳食纤维成份较为理想。
3. 低钠
饮食中摄取过多的钠会对人体有害，如高血压，并且会提升换上心脏疾病的风险。
在购买早餐谷粮时，应该选择每分220毫克以内。
4. 低添加糖成份
很多研究已经证明高糖份的饮食会对人体健康造成长久性的伤害。
在我们的日常生活中，糖份无处不在，而早餐谷粮也不例外。
选择每份5克或较少的添加糖份为较健康选择（市面上有很多的早餐谷粮都含有超过每份10克的糖含量）。
如果真的想吃得甜一点，可以自己添加蜂蜜或者水果。
5. 避免人工色素和甜味剂
一些标榜着无添加糖的早餐谷粮里可能包含了其他人工甜味剂和色素。
所以学会看成分表很重要，如果看到一些你不明白的字眼，很大可能是化学添加剂。
长期食用这些化学添加剂已被证实对人体有害，应该避免。
总结
谷粮可以是很健康也可以是很不健康的早餐选择。
大家在购买前，应该仔细阅读成份表，并且远离那些含有害成份的早餐谷粮，这样你的孩子家人也会吃得健康！
延伸阅读：如何吃出健康营养大脑 | 均衡饮食指南
Stay well,
jeccy
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